BAHAN BERBAHAYA DAN ZAT WARNA TERTENTU YANG DINYATAKAN SEBAGAI BAHAN BERBAHAYA

A. Bahan Berbahaya

Pengertian

Sebagai dampak perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi diberbagai bidang maka produksi, distribusi dan penggunaan bahan berbahaya semakin meningkat jumlahnya. Penggunaan bahan berbahaya yang tidak sesuai dengan peruntukkannya dan penanganannya dapat menimbulkan ancaman atau bahaya terhadap kesehatan manusia dan lingkungan.

Untuk menghindari atau mengurangi resiko bahan berbahaya dilakukan dengan pemberian informasi yang benar tentang penanganan bahan berbahaya kepada masyarakat umum dan pengelola bahan berbahaya dengan dikeluarkannya peraturan mengenai bahan berbahaya yaitu Peraturan Menteri Kesehatan RI No.472/Menkes/Per/V/1996 tentang Pengamanan Bahan Berbahaya Bagi Kesehatan.

Berdasarkan Permenkes RI No.472/Menkes/Per/V/1996 yang dimaksud dengan bahan berbahaya adalah zat, bahan kimia dan biologi baik dalam bentuk tunggal maupun campuran yang dapat membahayakan kesehatan dan lingkungan hidup secara langsung atau tidak langsung yang mempunyai sifat racun, karsinogenik, teratogenik, mutagenik, korosif dan iritasi.

 Jenis - Jenis Dan Contoh - Contoh Bahan Berbahaya

Berikut ini merupakan jenis dan contoh bahan berbahaya :

	Jenis	Contoh
1	Racun	Akonitin, Atropin, Hyoscyamin, Khloralhidrat Merkuri, Sianida, Strichnin
2	Karsinogenik	Rhodamin B, Methanyl Yellow
3	Teratogenik dan Iritasi	Dimetilformamida
4	Mutagenik dan     Karsinogenik	Benzo(a)piren / alfa  benzopiren                                                   pada asap rokok
5	Korosif  & Racun	Amonium biflorida, Boron trichlorida, Fosfor (putih), Phenol, Xilenol
6	Iritasi & Racun	Nitrogen dioksida
7	Racun dan Karsinogenik	Anilin, Asam arsenat & , garamnya, Asbestos, Borax, Hexa chlorobenzene
8	Iritasi & Karsinogenik	Formaldehid
9	Racun, Iritasi, & Teratogenik	Karbondisulfida
10	Racun, Iritasi, Mutagenik &Karsino- genik	Etilen dioksida

Persyaratan Distributor / Pengelola, Penandaan dan                      Pelaporan

Persyaratan Distributor / Pengelola

          Setiap badan usaha atau perorangan yang mengelola bahan berbahaya harus membuat, menyusun dan memiliki lembaran data pengaman bahan berbahaya. Lembaran Data Pengamanan (LDP) adalah lembar petunjuk yang berisi informasi tentang sifat fisika, kimia dari bahan berbahaya, jenis bahan yang dapat ditimbulkan, cara penanganan dan tindakan khusus yang berhubungan dengan keadaan darurat didalam penanganan bahan berbahaya.

          LDP harus diletakkan ditempat yang mudah dilihat dan dibaca untuk memudahkan tindakan pengamanan apabila diperlukan.

Penandaan

          Setiap bahan berbahaya yang diedarkan harus diberikan wadah dan kemasan yang  baik serta aman. Pada wadah atau kemasan harus dicantumkan penandaan yang meliputi  : nama sediaan / nama dagang, nama bahan aktif, isi / berat netto, kalimat peringatan dan tanda atau simbol bahaya, pertolongan pertama pada kecelakaan, dan penandaan tersebut harus mudah dilihat, dibaca, dimengerti, tidak mudah lepas / luntur baik karena pengaruh sinar / cuaca.

Pelaporan

          Badan usaha / perorangan yang mengelola bahan berbahaya harus membuat laporan berkala setiap tiga bulan yang memuat tentang penerimaan, penyaluran, dan penggunaan serta yang berkaitan dengan kasus yang terjadi. Kasus terhadap importir bahan berbahaya berupa boraks, formalin, merkuri, metanil yellow, rhodamin B dan sianida dan garamnya harus segera melaporkan  pemasukan dan penerimaannya kepada  Badan POM selambat-lambatnya dua minggu setelah penerimaan barang tersebut yang mendata tentang  :    

§   nama & alamat jelas pemesan / pengguna

§   jumlah bahan berbahaya  yang diserahkan.

§   untuk keperluan apa bahan berbahaya tersebut digunakan serta pada kemasan bahan berbahaya harus dicantumkan nama importirnya.

B.       Zat Warna Tertentu Yang Dinyatakan Sebagai Bahan Berbahaya

Pertimbangan  :

       Zat warna tertentu yang digunakan untuk memberi dan atau memperbaiki warna bahan atau barang, banyak beredar dalam masyarakat yang apabila digunakan dalam obat, makanan, dan kosmetika dapat membahayakan kesehatan manusia.

Untuk melindungi masyarakat dari bahaya yang ditimbulkan oleh zat warna tertentu maka perlu ditetapkan Peraturan Menteri Kesehatan RI tentang Zat Warna Tertentu yang Dinyatakan Sebagai Bahan Berbahaya.

Pengertian  :

       Zat warna tertentu adalah bahan yang digunakan untuk memberi warna dan atau memperbaiki warna bahan atau barang.

Contoh                  nya Auramine (C.I. No. 41000), Butter Yellow, Citrus Red No. 2, Metanil Yellow, Oil orange SS, Ponceau 3 R, Rhodamin B, Sudan I, Scarlet GN, Violet 6B ( C.I. no. 42640 ).

Pelaporan :

       Zat warna tertentu dalam lampiran Permenkes ini dinyatakan sebagai bahan berbahaya, dilarang digunakan dalam obat, makanan dan kosmetika. Kecuali mendapat izin dari Dirjen POM (sekarang Badan POM).

       Badan usaha / perorangan yang memproduksi, mengimpor dan mengedarkan zat warna tertentu ini harus mendaftarkan kepada Dirjen POM (sekarang Badan POM) serta membuat laporan khusus tentang produksi, impor dan peredarannya.

Penandaan  :

       Pada wadah dan pembungkusnya harus dicantumkan penandaan berupa tanda peringatan : “ DILARANG DIGUNAKAN DALAM OBAT, MAKANAN DAN KOSMETIKA atau DILARANG DIGUNAKAN DALAM OBAT DAN MAKANAN “. dengan huruf latin besar berwarna merah dan dapat dibaca dengan jelas.

FRUCTUS ( BUAH ) PART 1

Farmakognosi : Fructus (Buah)

01.  AMOMI FRUCTUS

      Nama Lain                          : Kapulaga, kapol, Cardamomi

                                                    fructus

      Nama Tanaman Asal           : Amomum compactum (Solan. Ex.

                                                    Maton ) disebut juga Amomum

                                                    cardamomum (Auct. Non 1),

                                                    Amomum kapulaga ( Sprague &

                                                    Burk)

      Keluarga                              : Zingiberaceae

      Zat Berkhasiat Utama/ Isi   : Minyak atsiri 8% dengan isi utama

                                                    Sineol

      Penggunaan                         : Bumbu masak, bahan pewangi,

                                                    karminativa, dibuat Tingtur

      Pemerian                             : Bau khas aromatik, rasa agak

                                                    pedas

      Bagian Yang Digunakan     : Buah yang masak / hampir masak

      Waktu Panen                       : Panenan buah dimulai tahun kedua dan ketiga, tergantung pada kondisi pertumbuhan rumpun dan ketinggian tempat. Umumnya hasil yang agak berarti baru diperoleh pada tahun ketiga. Buah sudah dapat dipanen bila sisa perhiasan bunga yang terdapat pada ujung karangan bunga sudah luruh. Dalam hal ini dapat dikatakan seluruh buah dari karangan tersebut sudah tua. Kemudian ibu gagang karangan bunga dipotong dengan pisau tepat di bawah buah paling bawah. Musim panen jatuh pada bulan menjelang dan selama musim kemarau, yakni bulan Mei – September di Jawa Tengah. Bulan lainnya merupakan panen kecil.

      Jenis-jenis :

      Kapulaga merah besar : kulit buah merah 2 cm

      Kapulaga merah kecil : kulit buah merah 1,2 cm

      Kapulaga putih : kulit buah putih ( Kapulaga kapur ) 2 cm.

      Panenan buah yang peretama dilakukan 3 bulan setelah tanam.

      Pemetikan buah dilakukan pada tiap 6 - 7 hari sekali.

      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

02.  ANISI FRUCTUS

      Nama Lain                          : Buah adasmanis

      Nama Tanaman Asal           : Pimpinella anisum

      Keluarga                              : Apiaceae

    Zat Berkhasiat Utama / Isi  : Minyak atsiri yang mengan-dung anetol, metilkavinol, anis-keton, asetal dehida, minyak lemak, zat putih telur, hidrat arang

      Penggunaan                         : Karminativa, obat mulas

      Pemerian                             : Bau khas, aromatik,  rasa manis

      Bagian Yang Digunakan     : Buah yang dimasak

      Sediaan                               : Oleum Anisi FI

      Jenis-jenis                            :

Buah Adasmanis Spanyol berukuran lebih besar, warna abu-abu kecoklatan, ujung-ujungnya agak meruncing.

Buah Adasmanis Rusia berukuran lebih kecil, warna lebih tua dan bentuk lebih bundar.

      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

03. BRUCEAE FRUCTUS

      Nama Lain                          : Tambara merica, buah Makasar

      Nama Tanaman Asal           : Brucea javanica (L) Merr, disebut

                                                    juga Brucea amarissima Lour

                                                    Merr. dan Brucea sumatrana

                                                    (Roxb)

      Keluarga                              : Simarubaceae

      Zat Berkhasiat Utama / Isi  : Minyak atsiri, zat pahit, lemak,

                                                    burseral, brusealin

      Penggunaan                         : Obat disentri, hemostatika

      Pemerian                             : Bau agak asam, rasa sangat pahit

      Bagian Yang Digunakan     : Buah yang telah masak

      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

  04. CAPSICI FRUCTUS

      Nama Lain                          : Cabe, Capsicum cayenne pepper,

                                                    lombok

      Nama Tanaman Asal           : Capsicum annuum ( L )

      Keluarga                              : Solanaceae

      Zat Berkhasiat Utama / Isi  : Kapsisin, vitamin C, damar, zat

                                                    warna kapsantin dan karoten

      Penggunaan                         : Stomakikum, tingturnya sebagai

                                                    obat gosok

      Pemerian                             : Bau merangsang, rasa pedas

      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

05. CAPSICI FRUTESCENTIS FRUCTUS

      Nama Lain                          : Buah cabe rawit

      Nama Tanaman Asal           : Capsicum frutescens

      Keluarga                              : Solanaceae

      Zat Berkhasiat Utama / Isi  : Kapsisin, vitamin C, damar, zat

                                                    warna, kapsantin dan karoten

      Penggunaan                         : Stimulan, stomakikum, karmina-

                                                    tiva

      Pemerian                             : Bau merangsang, rasa sangat pedas

      Bagian Yang Digunakan     : Buah yang dimasak

      Jenis-jenis        :

01.  Cabe rawit atau cengek leutik buahnya kecil, berdiri tegak pada tangkainya, yang muda berwarna hijau, setelah masak berubah menjadi merah

02.  Cengek domba atau cengek bodas, buahnya lebih besar dari cengek leutik, yang muda berwarna putih seteleh tua berubah menjadi jingga

03.  Ceplik, buahnya besar,  yang muda berwarna hijau setelah tua berubah menjadi merah

Varietas minimum Bird pepper atau chilitepin

Varietas abberviatum : cabe domba, lombok bundar, bell cayenne, sweetpepper

Varietas longum : long cayenne, green chili, cabe gede, lombok abang. Yang dimaksuyd dengan lombok kering : buah tua dan masak yang utuh dari tanaman lombok merah Capsicum annum ( L ) varietas longum L. ( sendt ) tyang dikeringkan dan dibuang tangkainya/gagang buahnya

      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

06. COPTICI FRUCTUS

      Nama Lain                          : Buah mungsi

      Nama Tanaman Asal           : Carum copticum ( Benth )

      Keluarga                              : Apiaceae

      Zat Berkhasiat Utama / Isi  : Minyak atsiri yang mengandung

                                                    timol, karvon,

      Persyaratan kadar                : Kadar minyak atsiri tidak kurang

                                                    dari 1,6 % v/b

      Penggunaan                         : Karminativa

      Pemerian                             :Bau khas aromatik seperti timol,

                                                    rasa agak pedas

      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

07. CORIANDRI FRUCTUS

      Nama Lain                          : Ketumbar

      Nama Tanaman Asal           : Coriandrum sativum

      Keluarga                              : Apiaceae

      Zat Berkhasiat Utama / Isi  : Minyak atsiri yang mengandung

                                                    koriandrol, minyak lemak

      Penggunaan                         : Bumbu masak, karminativa

      Pemerian                             : Buah yang diremas aromatik khas,

                                                    rasa khas lama-lama agak pedas

      Bagian Yang Digunakan     : Buah yang masak dan kering

      Waktu Panen                       : Tanaman dapat dipanen jika warna bijinya berubah dari hijau menjadi coklat  kuning, pada umur 3 – 3,5 bulan dari waktu tanam.

Panen dilakukan dengan cara memotong tanaman atau mencabutnya. Tanaman diikat, kemudian dijemur selama seminggu atau lebih. Biji dilepaskan dari buahnya dan dijemur lagi sampai kering.

      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

08.  CUBEBAE FRUCTUS

      Nama Lain                          : Buah kemukus

      Nama Tanaman Asal           : Piper cubeba ( L.)

      Keluarga                              : Piperaceae

      Zat Berkhasiat Utama / Isi  : Minyak atsiri, asam kubebat,

                                                    dammar, kubebin, piperin, minyak

                                                    lemak

      Penggunaan                         : Antidiare

      Pemerian                             : Bau khas aromatik,  rasa agak

                                                    pedas dan pahit

      Bagian Yang Digunakan     : Buah yang telah tua tetapi belum

                                                    masak

      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

08.  CUMINI FRUCTUS

      Nama Lain                          : Buah jinten putih

      Nama Tanaman Asal           : Cuminum cyminum

      Keluarga                              : Apiaceae

    Zat Berkhasiat Utama / Isi  : Minyak atsiri yang mengandung kuminal, lemak

      Penggunaan                         : Stimulans, karminatif, stomakikum

      Pemerian                             : Bau khas aromatik, rasa khas

      Bagian Yang Digunakan     : Buah yang masak dan kering

      Waktu Panen                       : Panenan dilakukan bila tanaman mulai mengering, biji sudah tidak berwarna hijau tua lagi, dengan cara mencabut tanaman. Setelah itu tanaman dijemur dan diirik, dipukul-pukul dengan kayu agar bijinya terlepas dari buahnya.

      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

09.  FOENICULI FRUCTUS

      Nama Sinonim                    : Buah adas

      Nama Tanaman Asal           : Foeniculum vulgare ( Mill. )

      Keluarga                              : Apiaceae

    Zat Berkhasiat Utama / Isi  :Minyak atsiri yang mengandung anetol, fenkon ( rasa pahit ), metal khavikol, anisaldehida, minyak lemak

      Penggunaan                         : Karminatif, obat mulas, obat gosok

                                                    anak

    Pemerian                             : Bau khas aromatic, rasa mirip kamfer

      Bagian Yang Digunakan     : Oleum Foeniculi FI

      Waktu Panen                       : Panenan dilakukan pada waktu buah hampir masak, dilakukan dengan memotong batang tanaman. Setelah itu dijemur dipanas matahari selama 4 – 5 hari hingga kering, batang dipukul-pukul hingga buah terlepas. Kemudian ditampi untuk memisahkan buahnya

      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

10.  GOSSYPIUM DEPURATUM

      Nama Lain                          : Kapas murni

      Nama Tanaman Asal           : Spesies gossypium a.l Gossypium

                                                    hirsutum

      Keluarga                              : Malvaceae

      Zat Berkhasiat Utama / Isi  : Selulosa

      Penggunaan                         : Untuk alat kesehatan

      Pemerian                             : Hampir tidak berbau, praktis tidak

                                                    berasa

      Bagian Yang Digunakan     : Rambut-rambut biji yang telah dibebaskan dari lemak-lemak dan kotoran-kotoran yang melekat kemudian diputihkan

      Sediaan                               : Cellulosum

      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik